祝！文化庁「100年フード」認定！福島市が誇る食文化 Vol.2「円盤餃子が食べられる店」

福島市を代表するご当地グルメ「円盤餃子」が、文化庁の令和３年度食文化機構醸成事業「100年フード」に認定されました！
福島市では同時に「いかにんじん」も認定を受けています。観光ノートでは３回に分けて100年フード特集をいたします。

祝！文化庁「100年フード」認定！福島市が誇る食文化 Vol.1「いかにんじん」

祝！文化庁「100年フード」認定！福島市が誇る食文化 Vol.2「円盤餃子が食べられる店」（この記事）

祝「100年フード」認定！福島市「円盤餃子」の名店を訪ねてみました

※「100年フード」と「いかにんじん」についての詳細は、文末のリンクよりご覧ください。

「円盤餃子」とは

見た目が、まるで空飛ぶ円盤型のキツネ色にこんがりと焼けた食欲をそそる餃子。

福島市民なら一度は食べたことがあるほど、福島市民にはおなじみで広く愛されているご当地グルメです。

円盤餃子の始まりは、戦後、満州から引き上げてきた人々が、そこで味わった餃子を思い出しながら屋台で出したことでした。

試行錯誤をしながら、徐々に、フライパンの形に合わせて丸く餃子を並べてそのままひっくり返した現在の円盤餃子が定着していったのです。

福島市民に広く愛されているソウルフード

福島市内には50～60年の歴史を持つ餃子店も多く、行列ができる店もあります。

昔は、サラリーマンが仕事帰りに餃子でお酒を飲み、疲れを癒していました。働く人の仕事終わりのお楽しみ、「明日の活力」を提供することが円盤餃子の原点。現在もランチタイムは営業せず、夕方から営業する店が多いのはそのためです。

ですが、野菜たっぷり、ボリューム満点なのに軽い食感の円盤餃子は、現在は食卓に並ぶほど、女性や子どもにも愛されています。

私も、円盤餃子が大好きなひとりで、子連れやテイクアウトをして楽しむこともよくあります。そこで、今回は、子連れでも気軽に入れる円盤餃子のお店をご紹介します。

ランチも営業している店：「餃子酒家 照井」

表面の皮がパリッと、もちもちした食感で、たっぷりのキャベツ、ジューシーなお肉が絶妙な美味しさです。
照井の餃子はすべて手づくりで、注文を受けてから自家製の薄皮で包み、多めの油で焼き上げています。生地は小麦粉と水だけを使い、添加物は一切使用していません。

円盤餃子は、一皿20～30個と数が多いのですが、野菜が多くしつこさがないので、女性の私でもぺろりと食べられます。

円盤餃子が初めての女性は、「20～30個も食べらるかな」と言うのですが、「意外と食べられちゃった」というのが、お決まりの落ちです。

外観も女性が入りやすいオシャレな雰囲気。

郊外の大型ショッピングスーパーのすぐそばで、子どもと行きやすい場所にあります。

ランチも営業している店：「ら～めん石狩」

昼も営業している「ら～めん石狩」。

※写真は、福島県観光物産館での購入品。

こちらは、お肉たっぷりのジューシーな餃子。豚トロとネギ油をまぜています。
大きさは、一般の餃子と比べると、やや小ぶり。女性や子どもにも嬉しいポイントです。
なので、ぺろりと食べられしまうのが、福島市の円盤餃子の魅力のひとつです。

ランチも営業している店：「中華朴伝」

不定期とのことですが、「中華朴伝」さんもランチでも円盤餃子が食べられます。

ただし、なくなり次第終了なので、お早めの入店をおすすめします。

さて、「ふくしま餃子の会」が出している「餃子マップ」をご紹介します。

各店舗で、味や食感に特徴があり、食べ比べもおすすめ！

「ふくしま餃子めぐりMAP」（ふくしま餃子の会発行）

「ふくしま餃子の会」に加盟するその他の各店舗をご紹介します。

【福島市街エリア】お昼も円盤餃子を楽しめるお店

餃子 照井 福島駅東口店　①（MAP:A－6）福島駅東口構内に併設され好立地

【店名／MAPの餃子に記載の番号／MAP内のエリア】

福島市栄町1-1福島駅東口構内　
TEL：024-523-0188

昼11:00～15:00 (LO.14:15)
夜17:00～21:00 (LO.20:00)
材料がなくなり次第終了

定休日：火曜日

中華 朴伝④（MAP:C－4）中華屋さんのこだわり餃子！

福島市置賜町4-27大野屋1104ビル　
TEL：024-522-1104

17:30～
材料がなくなり次第終了

定休日：日曜・月曜日の祝日

元祖円盤餃子 満腹　⑨（MAP:H－4）これが「元祖」福島の円盤餃子

福島市仲間町1-24　
TEL：024-521-3787

月・木・金 16:30～ 21:00(L.O20:30)
土・日・祝 11:40～なくなり次第閉店(おおむね18:00)

材料がなくなり次第終了

定休日：火・水(祝日の場合は営業)

ら～めん石狩　⑧（MAP:F－5）お肉たっぷりジューシー餃子

福島市大町9-30　
TEL：024-521-8123

昼11:00～14:00
夜17:00～20:00
日曜11:00～14:00
材料がなくなり次第終了

定休日：月曜日

【福島市街エリア】夜に円盤餃子を楽しめるお店

餃子の店 山女　②（MAP:B－7）ぷっくり、さっくりヘルシー餃子、餡も皮も手づくり

福島市早稲町5-23　
TEL：024-523-1772

平日17:30～(LO.21:30)
土曜17:00～(LO.21:30)
材料がなくなり次第終了

定休日：日曜・祝日(不定休)

餃子の店　川鳥　③（MAP:C－4）昭和29年創業、焼餃子・水餃子どちらも絶品！

※現在休業中

蘂（はなしべ）⑤（MAP:D－4）素材本来の旨味を味わう、無添加手打ち餃子

福島市置賜町5-19 2階　
TEL：024-522-8744

17:30～0:00

定休日：日曜日(月曜祝日の場合は営業)

WINE&GYOZA BAR TERUI　⑥（MAP:E－4）餃子はもちろんワインに合う単品料理も多数

福島市置賜町8-8パセナカmisse2F　
TEL：024-573-0610

18:00～0:00(LO.23:00)

定休日：不定休

変り餃子　こはる⑦（MAP:F－4）手づくり変わり餃子　ミックス餃子がおすすめ

福島市新町2-6　
TEL：024-524-2589

18:00～22:00

定休日：土曜日～木曜日(金曜日のみ営業)

【郊外:霞町エリア】

たかのは　⑩　家庭的な雰囲気でちょっと一杯

福島市霞町8-33　
TEL：024-534-0749

17:00～22:00 (LO.21:30)

定休日：土・日曜祝日

【郊外:南矢野目エリア】

餃子酒家 照井　⑪　お昼にも美味しい餃子を食べるなら！

福島市南矢野目荒屋敷53-3イオン福島店北側
TEL：024-558-7719

昼11:30～14:00
夜17:30～21:00
材料がなくなり次第終了

定休日：水曜日

【飯坂温泉エリア】

ラーメン餃子 おがた　⑫（MAP:A－1）国産にんにくたっぷりのスタミナ餃子

福島市飯坂町字小滝14　
TEL：024-542-5958

17:00～22:00(LO.21:30)
材料がなくなり次第終了

定休日：火曜日

餃子 照井 本店　⑬（MAP:C－3）創業60余年、先代から守り続けた伝統の餃子

福島市飯坂町錦町1-21　
TEL：024-542-4447

昼11:30～14:00
夜17:30～21:00
材料がなくなり次第終了

定休日：水曜日

焼肉・円盤餃子 ひたち　⑭（MAP:C－4）カリッサクッ2種類の個性的な皮が味わえます！

福島市飯坂町字鯖湖町7　TEL：024-542-3505

平日17:00～23:00
日・祝日17:00～22:00(LO.30分前)
材料がなくなり次第終了

定休日：不定休

ふくしま餃子の会　

あなたのお気に入りの円盤餃子をぜひ見つけてくださいね。

※新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、営業時間など変更となっている場合がございます。
直接店舗へご確認ください。

「100年フード」と「いかにんじん」についての詳細はこちら。