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【福島市お店を回ろうキャンペーンレポート】旬のフルーツを使ったスイーツに感動!

土湯エリアで注目のスイーツ2点を取材してきました!

桃スイーツ&エールメニューで飲食店などを応援する「福島市お店を回ろうキャンペーン」。

2日目の7月17日(土)、土湯温泉エリアへ取材に行ってきました。

この日の福島市は最高気温が35℃越えでしたが、土湯温泉は標高が高いので比較的過ごしやすかったです。

YUMORI ONSEN HOSTELさんのフレッシュ桃を使った甘酒

1店舗目は、宿泊の他、日帰り入浴や飲食のみも利用できるYUMORIさん。老舗旅館の山水荘さんの別館です。

今回はキャンペーンメニュー、糀の甘酒「Ice de美糀」の中から旬の桃を使った冷たい甘酒をCAFE & BAR でいただきました。

甘酒といえば市販の物は妙に甘かったり、酒粕から自分で作ると逆に味がイマイチだったりしがちですが

トッピングの固い桃と中はキューブ状の柔らかめの桃と両方の食感が楽しめるほか、最小限の甘さが絶妙なバランス!

真夏に爽やかな風が吹いたような、とても飲みやすくて大変おいしい甘酒でした。

■甘酒大好き母娘に感想を聞いてみた

「甘酒が大好き」という、福島市の糠澤さん親子に味とイベントの感想をお聞きしました。

普段は福島市の街中で飲食をする機会が多かったけれど、甘酒が提供されると知り土湯温泉に来訪するきっかけになったと。

「おいしい!」と声を上げていたところに突然の取材のご協力、ありがとうございました。

■開発に関わったYUMORI内「麹工房」の中村千穂さん

桃は皮を剥くと色が変わりやすく、熟し易かったりと難しい果物ですが、なんとメニューの構想は数日で思いついたとか。

中のキューブ状の桃も砂糖を添加しておらず、甘酒はレモン汁や塩で味付け。それで感動のおいしさなんですね!

麹は本宮市の糀和田屋さんの100%麹を使っているそうです。

今回、トッピングの桃は硬めで中は柔らかめと、その時々で桃の種類は異なります。

「源泉湯庵」森山さんの桃パフェ&笑夢キーマカレー

次に向かったのは、ニュー扇屋さん併設のカフェ源泉湯庵森山さん。

一店舗目からは歩いて行ける距離で、近隣には無料の駐車場もあります。

お店に入った途端に思い出しました!ここのプリンお土産に貰ったことがあり絶品でした!

カフェは2カ所に分かれており、お店の様子を見ながら一人でも気軽に食べられる所と

奥には開放感があるゆっくり寛げるスペースもあります。

この日は午後2:30過ぎていたので、まずはカレーで腹ごしらえ。

福島市のカレーの有名店「笑夢」さんとのコラボで、週末のみ提供されています。

ここで笑夢カレーが食べられるとは!バターチキンとキーマカレーのハーフハーフセット1650円にしました。

(カフェラテなど選べる飲み物も付きます)

写真の角度が見えにくいのですが、レーズンやタマネギの酢漬け?さらりと食べられ夏バテも予防してくれそうです。

湯庵プリンは持ち帰りも出来ます。私は次にパフェが待っているので(^^)/お土産に。

 

「福島スイーツプレミアム」の認定商品てんこもり?のパフェ

おおおおおおおおおおと声を上げるほど、実物はすごいです!!

ありとあらゆる角度から撮影したくなり、ぐるぐる回してみました(^^;)

普通のパフェは、下にコーンフレーク途中に生クリーム、上に果物やアイスでソースが掛かったイメージですが、これは全然違います!

メインは桃ですが、脇役と言うには勿体ない主役級のカッサータ(イタリア発のアイスケーキ)は店の手作りで、

特筆すべきは「飯坂グラノーラ」を使っていること。初めて食べましたが普段食べているパフェとは次元が違います!

他にも菱沼農園さんの「もも密とココナッツポップコーン」と森山さんの「湯庵プリン」が中にカスタードクリームとして使われており、「ふくしまスイーツプレミアム」認定商品がなんと3点も入っているんです。もちろん桃は県産の白桃を使用しています。

個人的には、生きてきた中で食べたパフェの中で、一番の美味しさでした!

いや~毎週でも食べにきたいです。果実は季節によって変わり、秋にはブドウやラフランスになります。

(パフェは土日限定メニューで、2時~5時)

 

親子で堪能している方に突撃取材

このキャンペーンは2店舗で割引を受けられますが、1店舗目は街なかエリアで使い、2店舗目に森山さんのパフェを選んだそう。

「同店の桃パフェは発売されたばかり。他の超有名店は激混みだと予想し穴場狙いできましたが大正解でした!」

と、味もビジュアルも大満足な様子でした。顔出しNGでしたがご協力ありがとうございました。

 

女将の森山雅代さんに開発の想いを聞いてみました

本来なら観客を入れて開催予定だった、オリンピックの福島会場に県外などから来られた観客へ

「福島市のおいしい物を伝えたい」。と、以前から提供していたパフェにひと手間加えた特別なパフェを完成させたそう。

いかがでしたか。福島市の本物の美味しさを活かした、ここにしかない繊細な感動スイーツ(全国、いや世界的レベルの美味)をあなたも体験してみませんか。「お店を回ろうキャンペーン」の第二弾は、さらにパワーアップして8月末に開催予定です。

どうぞお楽しみに!

 

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